SULAMO

Elmon vegepita

Ainekset 6 annosta

280 g Oumph! Kebab

1/2 Kesäkurpitsa, zucchini (175 g)

1 Paprika, punainen (230 g)

1 rkl Rypsiöljy

3 g Ruokasuola, jodioitu

3 g Mustapippuri

1 Sipuli, punasipuli (30 g)

20 g Lehtikaali

200 g Kaura Fraiche

1 tl Valkosipulitahna

1 Pitaleipä (67 g)

Viipaloi kesäkurpitsa. Puhdista ja lohko paprika reiluiksi lohkoiksi. Paista tai grillaa kesäkurpitsa ja paprika. Mausta kasvikset suolalla ja pippurilla. Ruskista myös soijaproteiinipalat öljyssä pannulla.

Kuori ja suikaloi punasipuli.

Sekoita kaura fraiche ja hienonnettu valkosipuli keskenään kastikkeeksi. (Mausta halutettasi suolalla ja pippurilla).

Lämmitä pitaleivät uunissa tai leivänpaahtimessa. Täytä pitaleivät soijaproteiinipaloilla, kesäkurpitsalla, paprikalla, punasipulilla, lehtikaalilla ja kastikkeella.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 110 kcal / 100 g

Energia 462 kJ / 100 g

Proteiini 5,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,7 g / 100 g

Rasva 6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,6 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon