Huuhtele lehtikaalit,
poista niistä keskiruoti ja revi pienemmiksi paloiksi. Murskaa pähkinät
rouheeksi ja lisää pähkinärouheeseen sitruunaöljy sekä suola. Pyörittele
lehtikaalinpaloja sitruunaöljyssä ja nostele leivinpaperin päälle uunipellille.
Paista uunissa (150˚C) 15-20 minuuttia kunnes sipsit ovat rapeita.