Pilko kasvikset ja kalkkuna pieniksi. Voitele muffinipelti kevyesti. Vatkaa valkuaiset ja muut ainekset sekaisin, täytä muffinivuoat. Voit maustaa seoksen oman mielen mukaan yrteillä ja pippurilla. Paista 175 asteessa noin 20 minuuttia.