SULAMO

Soijarouhemakaronilaatikko

Ainekset 5 annosta

70 g Sipuli, keltasipuli

1 rkl Soijakastike

4 dl Vesi, vesijohtovesi

170 g Kesäkurpitsa, zucchini

1 Kananmuna, kuorineen punnittu (60 g)

40 g Polar juusto 5%, kevyt

75 g Soijarouhe, vaalea tai tumma

200 g Conchiglie rigate

3,5 dl Kevytmaito

Keitä makaronit kypsiksi. Kuullota sipulit pannulla, lisää joukkoon soijarouhe haluamiasi mausteita. Lisää vettä pannulle desilitra kerrallaan. Anna edellisen vesilisäyksen kiehua ja imeytyä kunnolla ennen seuraavaa lisäämistä. Lisää neljännen vesidesin kanssa kasvisliemikuutio. Valuta kypsä makaroni. Sekoita makaronit ja soijarouhe sekaisin, kaada uunivuokaan. Yhdistä mantelimaito, kananmunat, mausteet ja sekoita. Kaada seos makaroniseoksen päälle. Ripottele pinnalle halutessasi juustoraastetta.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 97 kcal / 100 g

Energia 406 kJ / 100 g

Proteiini 7,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 13 g / 100 g

Rasva 1,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,7 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti