SULAMO

Jauhelihakeitto Thaimaan mausteilla

Ainekset 7 annosta

1,6 l Vesi, vesijohtovesi

494 g Peruna, kuorittu, keitetty, suolaa

400 g Parsakaali, brokkoli

336 g Porkkana

206 g Valkokaali, keräkaali

16 g Inkivääri, juurakko, raaka

188 g Viljelty siitakesieni, luomu

200 g Sipuli, keltasipuli

600 g Reilu kevyt jauheliha 9,5%

7 g Persilja

7 g Basilika, tuore

10 g Lihaliemijauhe/tiiviste

1 rkl Sokeri

Keitä paloteltu valkokaali, peruna, porkkana,parsakaali ja inkivääri noi 20 min. Paista jauheliha ja sipuli, mausta ja siirrä keittoon. Lisää siitakesienet keitä vielä 5 min. Lisää lopuksi persilja, thaibasil sekä halutut muut mausteet. Itse lisää chiliä, soijaa ja oysterikastiketta ja sokeria.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 46 kcal / 100 g

Energia 194 kJ / 100 g

Proteiini 3,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,7 g / 100 g

Rasva 1,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,6 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti