Kaisan lehtikaalipaistos

Irrota lehtikaalista paksut ruoteet pois. Pilko pekoni pieniksi kuutioiksi ja paista rapeaksi paistinpannulla. Pilko sipulit ja kuullota ne kevyesti pekonin kanssa samalla pannulla. Laita paistos odottamaan toiseen astiaan. Älä huuhtele pannua välissä. Lisää pannulle vesi ja lehtikaalit ja hauduttele niitä n. 10 min tai kunnes lehtikaalit pehmenevät. Lisää lehtikaalipaistokseen pekoni-sipuliseos ja kermat. Anna hautua vielä hetki. Keitä spagetti runsaassa vedessä. Kaada spagetti laakeaan vuokaan ja sen päälle lehtikaalipaistos. Anna maun imeytyä pieni hetki ennen tarjoilua. Ei mikään kevyt resepti, mutta sitäkin maukkaampi ja lehtikaalista saat terveellisiä flavonoideja ja rautaa!